Przepisy na dania jednogarnkowe – smaczne i łatwe w przygotowaniu

Przepisy na dania jednogarnkowe – smaczne i łatwe w przygotowaniu

Jednogarnkowe dania to doskonały pomysł dla tych, którzy poszukują prostych, ale smacznych posiłków. To doskonała opcja zarówno na szybki obiad lub kolację, jak i na przyjęcie. W tym artykule przedstawiamy kilka przepisów na dania jednogarnkowe, które zachwycą każde podniebienie! Przygotowanie ich jest niezwykle proste, a efekt końcowy – pyszny!

1. Rosołek z kurczakiem i warzywami

Składniki:

• 1 kg kurczaka (najlepiej udek bez skóry)
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 1 por
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 liście laurowe
• sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Kurczaka umyj, pokrój na kawałki i wrzuć do garnka z wrzącą wodą. Gotuj na średnim ogniu przez około 30 minut.

2. Marchewki i pietruszkę obierz, pokrój w plastry. Por i cebulę pokrój w talarki. Czosnek posiekaj.

3. Warzywa dodaj do garnka z kurczakiem, wrzuć liście laurowe oraz posiekany czosnek. Dopraw solą i pieprzem.

4. Gotuj rosół pod przykryciem jeszcze przez około 20 minut.

5. Przed podaniem usunij liście laurowe. Rosół może być serwowany samodzielnie lub jako podstawa do zupy.

6. Risotto z grzybami

Składniki:

• 300 g ryżu arborio
• 500 g pieczarek
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 l wywaru warzywnego
• 100 ml białego wina
• 50 g parmezanu
• 2 łyżki oliwy
• sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Cebulę i czosnek posiekaj. Grzyby umyj i pokrój w plastry.

2. Rozgrzej oliwę w garnku. Wrzuć cebulę i czosnek, podsmażaj przez kilka minut.

3. Dodaj grzyby i smaż przez około 10 minut, aż zmiękną.

4. Ryż dodaj do garnka i smaż mieszając, aż ziarna będą przezroczyste.

5. Zalej ryż winem i gotuj, aż alkohol wyparuje.

6. Stopniowo dodawaj wywar warzywny, gotując na wolnym ogniu i mieszając, aż ryż wchłonie cały płyn.

7. Dodaj starty parmezan, wymieszaj i dopraw solą oraz pieprzem.

8. Sałatka z makaronem i tuńczykiem

Składniki:

• 250 g makaronu świderki
• 1 cebula
• 1/2 czerwonej papryki
• 1/2 żółtej papryki
• 1 puszka tuńczyka w wodzie
• 1/2 pęczka rzodkiewek
• 3 łyżki majonezu
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• sok z 1 cytryny
• sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu, odcedź i ostudź.

2. Cebulę pokrój w kostkę, papryki w paski, a rzodkiewki w plasterki.

3. Tuńczyka odsącz, rozdrobnij widelcem.

4. W misce wymieszaj majonez, jogurt, sok z cytryny, sól i pieprz.

5. Do sosu dodaj makaron, cebulę, papryki, rzodkiewki i tuńczyka. Wymieszaj delikatnie.

6. Sałatkę podawaj schłodzoną.

7. Gulasz z mięsa mielonego

Składniki:

• 500 g mięsa mielonego (wołowina lub wieprzowina)
• 2 cebule
• 2 marchewki
• 2 ziemniaki
• 1 puszka pomidorów krojonych
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 łyżka papryki słodkiej
• 2 ząbki czosnku
• 2 liście laurowe
• sól, pieprz do smaku
• olej do smażenia

Przygotowanie:

1. Cebule obierz i pokrój w kostkę. Marchewki i ziemniaki obierz i pokrój w grubą kostkę.

2. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę przez kilka minut, aż się zeszkli.

3. Dodaj mięso mielone i smaż, aż będzie dobrze przysmażone.

4. Do mięsa dodaj marchewki, ziemniaki, pomidory, koncentrat pomidorowy, paprykę, czosnek, liście laurowe i przyprawy.

5. Dolej trochę wody i duś na małym ogniu pod przykryciem przez około 45 minut.

6. Kremowa zupa brokułowa z kurczakiem

Składniki:

• 500 g brokułów
• 2 filety z kurczaka
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 l wywaru warzywnego
• 200 ml śmietany 30%
• 2 łyżki masła
• sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Brokuły podziel na różyczki, a łodygi pokrój w plasterki. Kurczaka pokrój w kostkę.

2. Cebulę i czosnek posiekaj.

3. Rozgrzej masło w garnku i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż się zeszklią.

4. Dodaj kurczaka i smaż, aż będzie dobrze przysmażony.

5. Dodaj brokuły i smaż przez kilka minut.

6. Zalej wywarem warzywnym, gotuj pod przykryciem przez około 20 minut, aż brokuły będą miękkie.

7. Zupa przełóż do blendera i zmiksuj na gładki krem. Wlej śmietanę, dopraw solą i pieprzem, i jeszcze raz wszystko wymieszaj.

8. Kuskus z warzywami

Składniki:

• 200 g kuskusu
• 1 cukinia
• 1 bakłażan
• 1 czerwona papryka
• 1 żółta papryka
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy
• 1 łyżeczka curry
• sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Cukinię, bakłażana i papryki pokrój w plastry. Cebulę i czosnek posiekaj.

2. Na patelni rozgrzej oliwę i wrzuć cebulę oraz czosnek, smaż przez kilka minut.

3. Dodaj pozostałe warzywa i smaż na średnim ogniu, aż będą miękkie.

4. W oddzielnym garnku zagotuj wodę, dodaj kuskus i gotuj przez około 5 minut.

5. Odlej wodę z kuskusu, dodaj oliwę i wymieszaj.

6. Warzywa dodaj do kuskusu, dopraw curry, solą i pieprzem, i jeszcze raz wszystko wymieszaj.

7. Potrawka z kurczakiem i warzywami

Składniki:

• 500 g filetów z kurczaka
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 1 mały kalafior
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 l bulionu warzywnego
• 3 łyżki mąki
• 3 łyżki masła
• 100 ml śmietany 30%
• sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Kurczaka pokrój w kostkę, a warzywa w plastry.
2. Na patelni rozgrzej masło i podsmaż cebulę z czosnkiem, aż się zeszklią.
3. Dodaj kurczaka i smaż, aż będzie dobrze przysmażony.
4. Dodaj warzywa i smaż przez kilka minut.
5. W osobnym garnku zagotuj bulion warzywny.
6. Do patelni z kurczakiem i warzywami dodaj mąkę i smaż na małym ogniu przez chwilę.
7. Stopniowo dolej gorący bulion i gotuj, mieszając, aż sos zgęstnieje.
8. Dodaj śmietanę, dopraw solą i pieprzem, i jeszcze raz wszystko wymieszaj.

Dania jednogarnkowe to doskonały sposób na szybkie i smaczne posiłki. Przepisy przedstawione powyżej są łatwe do przygotowania, a ich smak zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Wypróbuj któreś z tych przepisów i ciesz się pysznymi daniami jednogarnkowymi!