Jak zrobić zdrowe jajka poche na śniadanie – 5 smakowitych propozycji
Znudziły Ci się tradycyjne jajka na śniadanie i szukasz czegoś nowego, a jednocześnie zdrowego? Przedstawiamy Ci przepisy na pyszne i zdrowe jajka poche, które będą idealnym uzupełnieniem Twojego porannego posiłku. Spróbuj przygotować je w pięciu różnych wariantach – każdy z nich smakowicie różni się od pozostałych.
I. Jajka poche z suszonymi pomidorami i fetą
Składniki:
- 2 jajka
- 4 plastry suszonych pomidorów
- 50 g sera feta
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- W garnku zagotuj osolony płyn (woda z dodatkiem soli).
- Delikatnie rozbij jajka i ostrożnie wlej je do gotującej się wody – ważne jest, aby zachować całość żółtek.
- Gotuj jajka poche przez około 3-4 minuty na średnim ogniu.
- Podczas gotowania posiekaj suszone pomidory i fetę na małe kawałki.
- Po upływie czasu wyjmij jajka z wody za pomocą cedzaka i odstaw na bok.
- Na talerzu ułóż plastry suszonych pomidorów, posiej na nie fetę i posyp natką pietruszki.
- Na wierzchu ułóż ugotowane jaja poche i delikatnie oprósz je solą i pieprzem.
- Gotowe!
II. Jajka poche z awokado i kiełkami
Składniki:
- 2 jajka
- 1 dojrzałe awokado
- garść mieszanych kiełków (np. brokułowych, rzodkiewkowych, słonecznikowych)
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Tak jak w poprzednim przepisie, zagotuj osolony płyn w garnku.
- Delikatnie rozbij jajka i wrzuć je do gotującej się wody – pamiętaj o zachowaniu całości żółtek.
- Gotuj jajka poche przez około 3-4 minuty, aby białka były ścięte, a żółtka nadal płynne.
- W międzyczasie obierz i pokrój awokado na plastry.
- Na talerzu ułóż plastry awokado, a na nich rozłóż mieszane kiełki.
- Wyjmij jajka z wody i połóż je na warzywach.
- Dopraw całość solą i pieprzem.
- Smacznego!
III. Jajka poche ze szpinakiem i mozzarellą
Składniki:
- 2 jajka
- 100 g świeżego szpinaku
- 50 g startej mozzarelli
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Zagotuj osolony płyn w garnku.
- Dodaj do gotującej się wody świeży szpinak i gotuj go przez około 3 minuty, aż zmięknie.
- Ostrożnie rozbij jajka i wlej je do gotującego się szpinaku.
- Gotuj je poche przez 3-4 minuty.
- Po upływie czasu wyjmij jajka i szpinak z wody.
- Na talerzu ułóż liście szpinaku, na które wyłóż ugotowane jajka poche.
- Posyp całość startą mozzarellą i dopraw solą oraz pieprzem.
- Smacznego!
IV. Jajka poche z łososiem i szczypiorkiem
Składniki:
- 2 jajka
- 100 g wędzonego łososia
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Jak wcześniej, zagotuj osolony płyn w garnku.
- Delikatnie rozbij jajka i ostrożnie włóż je do gotującej się wody.
- Gotuj jajka poche przez 3-4 minuty.
- W międzyczasie pokrój wędzonego łososia na mniejsze kawałki.
- Po upływie czasu wyjmij jajka z wody za pomocą cedzaka i odstaw na bok.
- Na talerzu ułóż plastry wędzonego łososia, posiekany szczypiorek i ugotowane jaja poche.
- Dopraw całość solą i pieprzem.
- Smacznego!
V. Jajka poche z szparagami i parmezanem
Składniki:
- 2 jajka
- 6 szparagów
- 30 g startego parmezanu
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Zagotuj osolony płyn w garnku.
- Wrzuć do gotującej się wody szparagi i gotuj je przez około 5 minut, aż staną się miękkie.
- Ostrożnie rozbij jajka i wlej je do gotujących się szparagów.
- Gotuj je poche przez 3-4 minuty.
- Po upływie czasu wyjmij jajka i szparagi z wody.
- Na talerzu ułóż ugotowane jajka poche na szparagach.
- Posyp wszystko startym parmezanem i dopraw solą i pieprzem.
- Smacznego!
Podsumowanie
Jajka poche to smaczna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych jajek na śniadanie. Dzięki tym przepisom możesz zaskoczyć siebie i swoich bliskich nowymi smakami i kombinacjami. Wypróbuj wszystkie propozycje i odkryj swoje ulubione połączenia. Nie wahaj się eksperymentować z różnymi dodatkami – możliwości są nieograniczone. Życzymy smacznego i udanego śniadania!
