Przepisy na Zdrowe Frittaty po Śródziemnomorsku

Przepisy na Zdrowe Frittaty po Śródziemnomorsku

Artykuł o przepisach na zdrowe frittaty po śródziemnomorsku to idealne źródło inspiracji dla osób chcących wprowadzić do swojej diety lekkie, a jednocześnie smaczne dania. Frittata to rodzaj włoskiego omletu, który składa się z jajek, serka oraz różnorodnych dodatków, takich jak warzywa, owoce morza czy zioła. Wersje śródziemnomorskie tego dania są szczególnie aromatyczne i korzystne dla zdrowia, dzięki bogactwu składników odżywczych takich jak oliwa z oliwek, warzywa, ryby i świeże zioła. W tym artykule przedstawimy 3 przepisy na zdrowe frittaty po śródziemnomorsku, które z pewnością umilą posiłki i wprowadzą trochę medytarneskiego smaku do Twojego menu.

1. Frittata z warzywami i fetą

Składniki:

• 6 jajek
• 1/4 szklanki mleka
• 1/2 cebuli, pokrojonej w kostkę
• 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
• 1 cukinia, pokrojona w plasterki
• 100g sera feta, pokruszonego
• Sól i pieprz do smaku
• 2 łyżki oliwy z oliwek

Wykonanie:

1. Rozgrzej oliwę na patelni i podsmaż cebulę, paprykę i cukinię, aż będą miękkie.

2. W misce ubij jajka z mlekiem, solą i pieprzem.

3. Dodaj warzywa i ser feta do jajek i wymieszaj.

4. Na tej samej patelni, na której podsmażyłeś warzywa, rozprowadź masę jajeczną.

5. Smaż frittatę na małym ogniu przez około 10-12 minut, aż jajka ścięną się na wierzchu.

6. Przełóż frittatę na talerz i podawaj ciepłą lub na zimno.

7. Frittata z szpinakiem i suszonymi pomidorami

Składniki:

• 6 jajek
• 1/4 szklanki mleka
• 100g szpinaku, posiekanego
• 50g suszonych pomidorów, pokrojonych w paski
• 1/2 cebuli, pokrojonej w kostkę
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• Sól i pieprz do smaku
• 2 łyżki oliwy z oliwek

Wykonanie:

1. Rozgrzej oliwę na patelni i podsmaż cebulę i czosnek, aż będą miękkie.

2. Dodaj szpinak i suszone pomidory i smaż jeszcze przez kilka minut.

3. W misce ubij jajka z mlekiem, solą i pieprzem.

4. Dodaj szpinak i pomidory do jajek i wymieszaj.

5. Na tej samej patelni, na której podsmażyłeś warzywa, rozprowadź masę jajeczną.

6. Smaż frittatę na małym ogniu przez około 10-12 minut, aż jajka ścięną się na wierzchu.

7. Przełóż frittatę na talerz i podawaj ciepłą lub na zimno.

8. Frittata z tuńczykiem i oliwkami

Składniki:

• 6 jajek
• 1/4 szklanki mleka
• 1 puszka tuńczyka w kawałkach, odcedzonego
• 1/2 cebuli, pokrojonej w kostkę
• 50g czarnych oliwek, pokrojonych na połówki
• Sól i pieprz do smaku
• 2 łyżki oliwy z oliwek

Wykonanie:

1. Rozgrzej oliwę na patelni i podsmaż cebulę, aż będzie miękka.
2. Dodaj tuńczyka i oliwki i smaż jeszcze przez kilka minut.
3. W misce ubij jajka z mlekiem, solą i pieprzem.
4. Dodaj tuńczyka i oliwki do jajek i wymieszaj.
5. Na tej samej patelni, na której podsmażyłeś warzywa, rozprowadź masę jajeczną.
6. Smaż frittatę na małym ogniu przez około 10-12 minut, aż jajka ścięną się na wierzchu.
7. Przełóż frittatę na talerz i podawaj ciepłą lub na zimno.

Podsumowanie

Zdrowe frittaty po śródziemnomorsku to doskonałe danie na lekki obiad czy szybki lunch. Dzięki nim możemy w prosty sposób wzbogacić swoją dietę o wartościowe składniki odżywcze, bez dodatku zbędnego tłuszczu. Doświadczysz wyjątkowego smaku śródziemnomorskich potraw, korzystając z przepisów na frittaty z warzywami i fetą, szpinakiem i suszonymi pomidorami, oraz z tuńczykiem i oliwkami. Te zdrowe i smaczne dania z pewnością przypadną do gustu zarówno Tobie, jak i Twoim bliskim. Spróbuj ich sam i pozwól sobie na chwilę kulinarnej podróży do słonecznej Italii czy Grecji.