Królik to pyszne mięso, które jest bardzo dobre dla zdrowia. Jeśli więc szukasz zdrowego dania, to jest to doskonały wybór dla Ciebie.
Istnieją różne przepisy na dania z królika, ale większość z nich nie jest smaczna i zdrowa. Oto kilka prostych przepisów, które można wypróbować, aby zrobić dobre i smaczne danie dla swojej rodziny i przyjaciół.
1. Frykas z królika
Składniki:
1 królik pokrojony na kawałki
2 cebule
1 marchew
1 cukinia
1 pomidor
3 ząbki czosnku
¼ łyżeczki pieprzu
¼ szklanki białego wina
1 łyżka mąki
3 szklanki wody
¼ szklanki bulionu
Sól do smaku
Gotowanie:
Pokrój królika na kawałki i oczyść go. Pokrój warzywa na małe kawałki i włóż je do garnka. Podgrzej wodę, dodaj do niej bulion i wymieszaj wszystko. Dodaj sól i pieprz. Gotuj przez 2 do 3 godzin. Dodaj mąkę i wymieszaj. Gotuj przez kolejne 30 minut, a następnie dodaj wino i gotuj przez kolejne 15 minut. Dodaj bulion i warzywa, a następnie przykryj pokrywką. Gotować jeszcze przez 2 godziny. Podawać na gorąco.
2. Królik smażony w sosie
Składniki:
1 królik pokrojony na kawałki
1 cebula
1 marchew
1 cukinia
1 pomidor
2 ząbki czosnku
¼ łyżeczki pieprzu
¼ szklanki białego wina
1 łyżka mąki
3 szklanki wody
Sól do smaku
Gotowanie:
Włóż królika do miski i dodaj pieprz. Smaż go na patelni przez około 6 minut. Zdejmij go z patelni i przełóż na talerz. Teraz pokrój warzywa na małe kawałki i wrzuć je na patelnię. Podgrzej wodę i dodaj do niej sól. Wsyp mąkę i wymieszaj. Dodaj czosnek i gotuj przez 5 minut. Dodaj białe wino i gotuj przez kolejne 3 minuty. Dodaj warzywa i gotuj przez 10 minut. Dodaj sól i pieprz, a następnie podawaj na gorąco.
3. Gulasz z królika
Składniki:
1 królik pokrojony na kawałki
4 marchewki
4 cebule
1 duży ziemniak
3 łodygi selera naciowego
6 ząbków czosnku
¼ łyżeczki pieprzu
¼ szklanki białego wina
1 łyżka mąki
3 szklanki wody
Sól do smaku
Gotowanie:
Oczyść warzywa i pokrój je na małe kawałki. Włóż je do garnka, podgrzej wodę i dodaj sól. Doprowadź do wrzenia i dodaj mąkę. Wymieszaj i gotuj przez 3 minuty. Dodaj warzywa i paprykę i gotuj przez kolejne 15 minut. Dodaj białe wino i gotuj przez kolejne 15 minut. Dodaj sól i podawaj na gorąco.
4. Królik w sosie śmietanowym
Składniki:
1 królik pokrojony na kawałki
2 cebule
1 marchew
1 cukinia
2 pomidory
3 ząbki czosnku
¼ łyżeczki pieprzu
¼ szklanki białego wina
1 łyżka mąki
3 szklanki wody
½ szklanki gęstej śmietany
Sól do smaku
Gotowanie:
Pokrój warzywa na małe kawałki i włóż je do garnka. Gotuj królika z solą i pieprzem na patelni przez około 6 minut. Zdejmij go z patelni i przełóż na talerz. Teraz pokrój cebulę na małe kawałki i dodaj ją do garnka. Dodaj do niej białe wino i gotuj przez 2 minuty. Dodaj czosnek i gotuj przez 5 minut. Dodaj mąkę i wymieszaj. Dodać pomidory i śmietanę i gotować przez kolejne 10 minut. Dodaj sól i podawaj na gorąco.
Wnioski:
Oto kilka prostych i skutecznych przepisów na przyrządzenie dobrego królika. Jeśli nie masz zbyt wiele czasu, możesz z łatwością przyrządzić go w domu. Więc, baw się dobrze gotując i nie zapomnij podzielić się z nami swoimi doświadczeniami.