W dzisiejszym artykule chciałabym podzielić się z Wami kilkoma przepisami na zdrowe wrapsy wegetariańskie po śródziemnomorsku. Wykorzystując świeże warzywa, aromatyczne zioła i zdrowe tłuszcze, możemy stworzyć pyszne i sycące posiłki, które będą również korzystne dla naszego zdrowia. Przygotowanie wrapsów jest proste i szybkie, zatem warto spróbować tych pysznych i zdrowych dań.
- Wraps z sałatą, pomidorami i fetą
Pierwszym przepisem jest wraps z sałatą, pomidorami i fetą. Składniki, które będziemy potrzebować do przygotowania tego dania to:
- tortilla pszenna
- sałata rzymska
- pomidory koktajlowe
- fetę
- oliwę z oliwek
- sok z cytryny
- pieprz i sól
Przygotowanie wrapsa jest bardzo proste. Na tortillę rozłożyć liście sałaty, kawałki pomidorów i pokruszoną fetę. Skropić całość oliwą z oliwek i sokiem z cytryny, posolić i popieprzyć. Następnie zwinąć wrapsa, tak aby składniki nie wypadały. Możemy również zgrillować wrapsa na suchej patelni, aby lekko podgrzać.
- Wraps z fasolą czerwoną i guacamole
Kolejnym przepisem jest wraps z fasolą czerwoną i guacamole. Składniki, które będziemy potrzebować to:
- tortilla kukurydziana
- fasolę czerwoną z puszki
- guacamole
- czerwoną cebulę
- czosnek
- sok z limonki
- kolendrę
Do wykonania guacamole potrzebujemy awokado, które rozgniatamy widelcem, dodajemy drobno posiekaną czerwoną cebulę, czosnek, sok z limonki i posiekaną kolendrę. Dodajemy również fasolę czerwoną i mieszamy wszystko razem. Tak przygotowane guacamole rozkładamy na tortilli, zwijamy wrapsa i możemy podać.
- Wraps z grillowaną bakłażanem i hummusem
Bardzo smaczne i zdrowe są również wrapsy z grillowanym bakłażanem i hummusem. Składniki potrzebne do przygotowania tego dania to:
- tortilla pełnoziarnista
- bakłażan
- czerwoną paprykę
- hummus
- natkę pietruszki
- oliwę z oliwek
- sól i pieprz
Bakłażana kroimy w plastry, solimy i zostawiamy na kilkanaście minut, a następnie płuczemy i osuszamy. Grillujemy plastry bakłażana na grillu lub patelni grillowej z dodatkiem oliwy z oliwek. Na tortilli rozkładamy plastry bakłażana, pokrojoną w paski paprykę, hummus i posiekaną natkę pietruszki. Zwijamy wrapsa i gotowe!
- Wraps z grillowanym tofu i warzywami
Kolejnym przepisem jest wraps z grillowanym tofu i warzywami. Składniki potrzebne do przygotowania tego dania to:
- tortilla pszenna
- tofu
- cukinię
- paprykę
- cebulę
- zioła prowansalskie
- oliwę z oliwek
- sos sojowy
Tofu kroimy w plastry i marynujemy w mieszance oliwy z oliwek, sosu sojowego i ziół prowansalskich. Warzywa kroimy w paski i grillujemy na patelni grillowej. Na tortilli rozkładamy plastry tofu i grillowane warzywa, skrapiamy sosem sojowym i zwijamy wrapsa.
Zdrowe wrapsy wegetariańskie po śródziemnomorsku to świetny pomysł na lekki i smaczny posiłek. Możemy eksperymentować z różnymi składnikami i dodatkami, tworząc własne wariacje tych dań. Wrapsy to również doskonałe rozwiązanie na lunch do pracy lub szybki obiad dla całej rodziny. Spróbujcie sami i wykorzystajcie bogactwo smaków jakie oferuje kuchnia śródziemnomorska!