Jak przygotować zdrowe mleko kokosowe na śniadanie – 5 prostych przepisów
Mleko kokosowe jest popularnym składnikiem w kuchni roślinnej i stanowi doskonałą alternatywę dla tradycyjnego mleka krowiego. Jest bogate w zdrowe tłuszcze, witaminy i minerały, a także nie zawiera laktozy i cholesterolu. Jeśli chcesz spróbować zrobić zdrowe mleko kokosowe na śniadanie, mamy dla Ciebie 5 prostych przepisów, które z łatwością możesz wypróbować w domu.
- Mleko kokosowe z wiórków kokosowych
- 1 szklanka wiórków kokosowych
- 4 szklanki wody
- opcjonalnie: słodzik, np. miód lub syrop klonowy
W pierwszym przepisie użyjemy wiórków kokosowych, które są łatwo dostępne w większości sklepów spożywczych. Wystarczy zmiksować wiórki kokosowe z wodą w blenderze lub robotu kuchennym. Następnie przecedzić mieszaninę przez sitko lub gazę, aby oddzielić płyn od resztek kokosa. W razie potrzeby można dodać słodzik i delikatnie rozgrzać mleko.
- Mleko kokosowe z miazgi kokosowej
- 1 średniej wielkości kokos
- 4 szklanki wody
Drugi przepis jest bardziej czasochłonny, ale daje jeszcze smaczniejsze mleko kokosowe. Musisz najpierw otworzyć kokos i wyjąć miąższ. Następnie miąższ zetrzeć na tarce lub rozdrobnić w blenderze. Dodaj wodę i dokładnie zmiksuj. Przecedź mieszaninę przez gęste sitko lub gazę, aby pozbyć się wszelkich większych kawałków. Gotowe mleko można podawać od razu lub przechowywać w lodówce.
- Mleko kokosowe z koncentratem kokosowym
- 2 łyżki koncentratu kokosowego
- 4 szklanki wody
- opcjonalnie: słodzik, np. syrop agawy
Jeśli nie masz dostępu do świeżego kokosa lub wiórek, możesz użyć koncentratu kokosowego. Jego wykorzystanie jest szybkie i proste. Wystarczy rozpuścić 2 łyżki koncentratu w 4 szklankach wody i dokładnie wymieszać. Jeśli lubisz słodkie mleko kokosowe, możesz dodać trochę syropu agawy lub innego słodzika.
- Mleko kokosowe z płatków kokosowych
- 1 szklanka płatków kokosowych
- 4 szklanki wody
- opcjonalnie: ekstrakt waniliowy
Jeśli nie masz wiórków ani koncentratu kokosowego, ale masz w domu płatki kokosowe, również możesz przygotować smaczne mleko kokosowe. Wystarczy zmiksować płatki kokosowe z wodą w blenderze lub robotu kuchennym. Dodaj ekstrakt waniliowy, jeśli lubisz bardziej aromatyczne mleko kokosowe. Przecedź przez sitko lub gazę, aby odseparować płyn od resztek płatków.
- Mleko kokosowe z mleka kokosowego w puszce
- 1 puszka mleka kokosowego (400 ml)
- 2 szklanki wody
- opcjonalnie: miód lub syrop klonowy
Jeśli masz w spiżarni puszki mleka kokosowego, możesz je wykorzystać do szybkiego i łatwego przygotowania mleka kokosowego na śniadanie. Prosto ze sklepu możesz użyć mleka kokosowego w puszce, ale warto sprawdzić, czy nie zawiera zbędnych dodatków. Wymieszaj zawartość puszki z 2 szklankami wody i opcjonalnie dodaj słodzik.
Podsumowanie
Zdrowe mleko kokosowe na śniadanie jest smacznym i wartościowym dodatkiem do różnych potraw. W zaledwie kilku prostych krokach możesz przygotować je samodzielnie w domu. Wybierz jedną z naszych pięciu propozycji przepisów i ciesz się pysznym mlekiem kokosowym na śniadanie lub jako składnik innych dań. Smacznego!