Istnieje wiele powodów, dla których cukinia jest najlepszym warzywem, jakie można włączyć do swojej diety. Jest niskokaloryczna i może być spożywana na różne sposoby.
Jest bogata w składniki odżywcze, takie jak witaminy A, C i E, potas, foliany i błonnik. Jest również bogata w żelazo i wapń. W tym artykule podzielę się z Tobą kilkoma zdrowymi przepisami, które możesz wypróbować w nadchodzącym tygodniu.
Naleśniki z cukinią
Cukinia jest niskokaloryczna, a jeśli dodasz do niej przyprawy i jajka, stanie się pełnowartościowym śniadaniem. Poniżej przedstawiam przepis na naleśniki z cukinii.
1/2 szklanki mąki
1 szklanka mleka
1 jajko
4 cukinie
Ciasto
W misce wymieszaj mąkę, mleko i jajko. Dodaj mieszankę do startej cukinii.
Rozgrzać patelnię i dodać odrobinę oleju. Rozprowadź masę na patelni i piecz na średnim ogniu przez 5 do 6 minut. Podawać z masłem.
Muffiny z dynią i cukinią
Te muffiny można również upiec w piekarniku. Przepis jest bardzo prosty, a rezultat będzie pyszny. Poniżej podaję składniki i sposób przygotowania muffinów z dynią i cukinią.
1 duża cukinia
1 puszka puree z dyni
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
1 łyżeczka soli
3 jajka
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
Pokrój cukinię na ćwiartki i usuń z niej nasiona.
Pokroić cukinię w cienkie plasterki.
Połączyć puree z dyni, jajka i przyprawy w dużej misce do mieszania.
Ułożyć plastry cukinii w foremkach do muffinów.
Każdy plaster cukinii napełnić masą dyniową.
Piec muffiny przez 30 minut.
Wnioski:
Mam nadzieję, że podobał Ci się ten artykuł o „5 najlepszych zdrowych przepisach z cukinią”. Jest to nie tylko zdrowe i sycące danie, ale także smaczne. Najlepsze jest to, że można je przygotować w kilka minut. Warto więc włączyć te pyszne przepisy do swojego planu posiłków i spróbować jeść je przynajmniej raz w tygodniu.