Przepisy na Zdrowe Azjatyckie Placki Warzywne

Przepisy na Zdrowe Azjatyckie Placki Warzywne

Zdrowa dieta jest kluczowa dla zachowania dobrego zdrowia. Jednym z ulubionych dań w Azji są placki warzywne. Są one nie tylko smaczne, ale również pełne składników odżywczych. W tym artykule przedstawiamy 3 przepisy na zdrowe azjatyckie placki warzywne, które możesz łatwo przygotować w swojej kuchni.

1. Placki z dyni i marchewki

Składniki:

• 1 szklanka startej dyni
• 1 szklanka startej marchewki
• 1 cebula, posiekana
• 2 jajka
• ½ szklanki mąki kukurydzianej
• 1 łyżeczka kurkumy
• 1 łyżeczka soli
• ½ łyżeczki pieprzu

Przygotowanie:

1. Wymieszaj startą dynię, marchewkę i cebulę w misce.

2. Dodaj jajka, mąkę kukurydzianą, kurkumę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.

3. Rozgrzej olej na patelni. Na średnim ogniu smaż placki z obu stron, aż się zarumienią.

4. Podawaj z ulubionymi sosami.

5. Placki z brokułami i groszkiem

Składniki:

• 2 szklanki ugotowanych brokułów, żyznych zielonych gałązek
• 1 szklanka mrożonego groszku
• 1 cebula, posiekana
• ¼ szklanki mąki pełnoziarnistej
• 2 jajka
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• 1 łyżeczka soli
• ½ łyżeczki pieprzu

Przygotowanie:

1. W misce zmiksuj brokuły i groszek w blenderze na gładką masę.

2. Dodaj posiekaną cebulę, mąkę, jajka, czosnek granulowany, sól i pieprz. Wymieszaj dokładnie.

3. Na patelni rozgrzej olej. Smaż placki z obu stron, aż się zarumienią.

4. Podawaj z sosem z tahini lub sosem sojowym.

5. Placki z cukinii i imbiru

Składniki:

• 2 średnie cukinie, starte na tarce
• 1 marchewka, starta na tarce
• 2 łyżki startego świeżego imbiru
• ½ szklanki mąki ryżowej
• 2 jajka
• 1 łyżeczka sosu sojowego
• 1 łyżeczka soli
• ½ łyżeczki pieprzu

Przygotowanie:

1. W misce wymieszaj starte cukinie, marchewkę i imbir.
2. Dodaj mąkę ryżową, jajka, sos sojowy, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
3. Rozgrzej olej na patelni. Smaż placki z obu stron, aż się zarumienią.
4. Podawaj z sosem z mango lub sosem chili.

Podsumowanie

Placki warzywne to nie tylko pyszne danie, ale też zdrowe. Wypróbuj powyższe przepisy i ciesz się smakiem Azji w swojej kuchni. Dodaj odrobinę kreatywności i eksperymentuj z różnymi składnikami. Twoje kulinarne przygody na pewno przyniosą satysfakcję i dobroczynne skutki dla Twojego zdrowia. Smacznego!