Pad see ew (także pad si-ew) to popularne danie tajskie, które charakteryzuje się nie tylko wyjątkowym smakiem, ale także wysoką wartością odżywczą. To danie zaliczane jest do tzw. „szybkich potraw”, które można przyrządzić w krótkim czasie, a jednocześnie dostarczają organizmowi niezbędnych składników odżywczych. W poniższym artykule dowiesz się, jak zrobić zdrowe i pożywne danie pad see ew oraz jakie są jego właściwości odżywcze.
- Właściwości odżywcze dania pad see ew
Danie pad see ew jest bogate w składniki odżywcze niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Zawiera ono m.in. białko, węglowodany, tłuszcze, błonnik, witaminy i minerały. Białko jest niezbędne do odbudowy i regeneracji tkanki mięśniowej, a także wpływa na uczucie sytości. Węglowodany dostarczają energii, natomiast tłuszcze pełnią funkcję źródła kwasów tłuszczowych, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Błonnik wpływa korzystnie na pracę układu pokarmowego. Ponadto, danie pad see ew jest źródłem witamin z grupy B, witaminy C oraz minerałów takich jak żelazo, wapń, potas i magnez.
- Składniki potrzebne do przygotowania dania
Aby przygotować zdrowe i pożywne danie pad see ew, potrzebne będą następujące składniki:
- Szerokie płatki ryżowe
- Mięso (np. kurczak, wołowina lub wieprzowina)
- Warzywa (np. brokuł, marchewka, cebula)
- Jajka
- Sos sojowy
- Olej roślinny
- Czosnek
- Sól i pieprz do smaku
- Przygotowanie składników dania
Przed rozpoczęciem przygotowania dania pad see ew, należy umyć i pokroić wszystkie warzywa oraz mięso. Płatki ryżowe należy również namoczyć w wodzie, aby były gotowe do gotowania.
- Smażenie składników
W dużym garnku należy podsmażyć pokrojony czosnek na oleju roślinnym, a następnie dodać mięso i smażyć je aż do zarumienienia. Następnie dodajemy warzywa i smażymy jeszcze przez kilka minut. Na koniec dodajemy jajka i mieszamy aż do ich zetknięcia się ze składnikami.
- Gotowanie płatków ryżowych
W osobnym garnku gotujemy wcześniej namoczone płatki ryżowe, aż będą miękkie i gotowe do konsumpcji. Następnie odcedzamy je i dodajemy do smażonych składników. Całość mieszamy i dusimy jeszcze przez kilka minut.
- Doprawienie dania
Połączone składniki należy teraz doprawić solą, pieprzem i sosem sojowym. Można również dodać swoje ulubione przyprawy, aby nadać danie dodatkowego smaku. Po dokładnym wymieszaniu wszystkich składników, można podawać danie na talerzach.
- Korzyści zdrowotne dania pad see ew
Danie pad see ew jest nie tylko smaczne, ale również posiada szereg korzyści zdrowotnych. Zawarte w nim składniki odżywcze, takie jak białko, witaminy i minerały, wspomagają pracę układu odpornościowego, poprawiają trawienie oraz odżywiają skórę, włosy i paznokcie. Dodatkowo, błonnik zawarty w tym daniu wpływa korzystnie na przemianę materii i regulację poziomu cukru we krwi.
Podsumowując, przygotowanie zdrowego i pożywnego dania pad see ew jest stosunkowo proste. Dzięki zawartym w nim składnikom odżywczym, można dostarczyć organizmowi niezbędne substancje i cieszyć się smakiem tego aromatycznego tajskiego dania.
