Przepisy na Zdrowe Azjatyckie Placki Z Ciecierzycy

Przepisy na Zdrowe Azjatyckie Placki z Ciecierzycy

Azjatyckie kuchnie są znane z bogactwa smaków, aromatów i różnorodnych technik gotowania. Jednym z popularnych azjatyckich dań są placki z ciecierzycy, które są nie tylko smaczne, ale także zdrowe i pełne białka roślinnego. W tym artykule przedstawimy Ci kilka przepisów na azjatyckie placki z ciecierzycy, które możesz łatwo przygotować w domu.

  1. Placki z ciecierzycy w stylu falafela
  • Składniki:
    • 1 puszka ciecierzycy
    • pół cebuli
    • 2 ząbki czosnku
    • pęczek świeżej pietruszki
    • 2 łyżki mąki
    • 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
    • 1 łyżeczka mielonego koriandru
    • 1/2 łyżeczki soli
    • olej do smażenia

Przygotowanie:

  • Odsącz ciecierzycę z puszki i zmiksuj ją razem z cebulą, czosnkiem i pietruszką w blenderze.
  • Dodaj do masy mąkę, kmin rzymski, koriander i sól, i wymieszaj wszystko.
  • Formuj małe placuszki z powstałej masy i smaż je na rozgrzanym oleju z obu stron, aż staną się złociste.
  1. Placki z ciecierzycy z awokado
  • Składniki:
    • 1 puszka ciecierzycy
    • połowa awokado
    • 1 jajko
    • 2 łyżki mąki
    • 1 łyżeczka sproszkowanego czosnku
    • sól i pieprz do smaku
    • olej do smażenia

Przygotowanie:

  • Zblenduj ciecierzycę razem z awokado, jajkiem, mąką i czosnkiem w mikserze.
  • Dopraw masę solą i pieprzem według własnego gustu.
  • Na rozgrzanej patelni smaż placuszki z obu stron, aż staną się chrupiące i złociste.
  1. Placki z ciecierzycy w wersji wegańskiej
  • Składniki:
    • 1 puszka ciecierzycy
    • pół cebuli
    • 2 ząbki czosnku
    • pęczek świeżej kolendry
    • 2 łyżki mąki ciecierzycy
    • 1 łyżeczka mielonej kolendry
    • 1/2 łyżeczki soli
    • olej do smażenia

Przygotowanie:

  • Zblenduj ciecierzycę razem z cebulą, czosnkiem i kolendrą w blenderze.
  • Dodaj do masy mąkę ciecierzycy, mieloną kolendrę i sól, i dokładnie wymieszaj.
  • Formuj placuszki z powstałej masy i smaż na rozgrzanym oleju z obu stron, aż staną się chrupiące.

Podsumowanie:

Placki z ciecierzycy są wyborne w każdej postaci. Możesz je łatwo przygotować w domu, korzystając z różnych przepisów i dodając swoje ulubione składniki. Nie tylko będą smaczne, ale także zdrowe, ze względu na wysoką zawartość białka i błonnika. Wypróbuj więc te przepisy i ciesz się pożywnymi i pysznymi plackami azjatyckimi. Smacznego!