Przepis na zdrową i aromatyczną potrawkę z kurczaka kung pao
Jeśli szukasz pomysłu na pyszną i zdrową potrawkę, która również zachwyca swoim aromatem, to przepis na kung pao z kurczaka jest idealnym wyborem. Tradycyjnie serwowana w kuchni chińskiej, ta potrawa obfituje w świeże składniki i egzotyczne przyprawy, które nadają jej wyjątkowy smak. W tym artykule przedstawiamy długi i wyczerpujący przepis na tę apetyczną potrawę, która z pewnością przypadnie do gustu wszystkim smakoszom.
- Składniki do potrawki z kurczaka kung pao
Przygotowanie potrawki z kurczaka kung pao wymaga kilku podstawowych składników, które warto mieć pod ręką. Wymieniamy je poniżej:
- Piersi z kurczaka, pokrojone w kostkę
- Cebula, posiekana w piórka
- Czosnek, posiekany
- Papryczki chili, posiekane
- Orzeszki ziemne, uprażone
- Sos sojowy
- Ocet ryżowy
- Cukier brązowy
- Olej arachidowy (lub inny olej roślinny)
- Sól i pieprz do smaku
- Instrukcje krok po kroku
- Na początku przygotujemy marynatę dla kurczaka. W misce wymieszamy sos sojowy, ocet ryżowy, cukier brązowy i posiekany czosnek. Dodajemy pokrojone w kostkę piersi z kurczaka i dokładnie mieszamy. Odstawiamy na minimum 30 minut, aby mięso nabrało smaku.
- W międzyczasie rozgrzewamy olej w woku lub głębokiej patelni. Dodajemy pokrojoną cebulę i smażymy ją, aż zmięknie i lekko się zrumieni. Następnie dodajemy posiekane papryczki chili i smażymy przez kolejne 2-3 minuty.
- Teraz dodajemy kurczaka wraz z marynatą do woka i smażymy na średnim ogniu, aż mięso będzie dobrze przypieczone z każdej strony i w całości ugotowane. Może to zająć około 8-10 minut.
- Gdy kurczak jest gotowy, dodajemy uprażone orzeszki ziemne i mieszamy wszystko razem. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Jeśli potrawa jest zbyt sucha, można dodać odrobinę wody lub bulionu.
- Kiedy całość jest dobrze wymieszana i podgrzana, przekładamy potrawkę na talerze i podajemy od razu. Można ją podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do ryżu lub makaronu.
- Zdrowe korzyści potrawki z kurczaka kung pao
Potrawka z kurczaka kung pao może nie tylko zachwycać swoim smakiem, ale również ma wiele korzyści dla naszego zdrowia. Poniżej wymieniamy kilka z nich:
- Bogactwo białka – Kurczak jest źródłem wysokiej jakości białka, które jest niezbędne dla budowy i regeneracji mięśni.
- Witaminy i minerały – Cebula, czosnek i papryczki chili są bogate w witaminy i minerały, takie jak witamina C, witamina B6, żelazo i potas.
- Niskokaloryczność – Potrawka z kurczaka kung pao jest niskokaloryczna, co oznacza, że można cieszyć się nią bez wyrzutów sumienia.
- Łatwość przygotowania – Ten przepis jest prosty i szybki do przygotowania, co sprawia, że jest idealną opcją dla osób z ograniczonym czasem.
Podsumowanie
Potrawka z kurczaka kung pao to zdrowa i aromatyczna propozycja dla wszystkich miłośników kuchni chińskiej. Warto wypróbować ten przepis, aby odkryć nowy smak i skosztować egzotycznych przypraw. Dzieląc się tą potrawką ze swoimi bliskimi, zapewnisz im niezapomniane doznania smakowe i przyjemność z jedzenia, a jednocześnie dostarczysz im wartościowych składników odżywczych. Przygotowywanie zdrowych i pysznych posiłków może być proste i satysfakcjonujące – i przepis na potrawkę z kurczaka kung pao jest tego doskonałym przykładem.