Gulasz wieprzowy to jedno z najsmaczniejszych dań dla wegetarian. Można go jeść nawet bez mięsa. Jest to idealne danie na specjalną okazję. W tym artykule omówimy różne rodzaje przepisów na gulasz wieprzowy, które możesz przygotować dla swojej rodziny i przyjaciół.
Gulasz wieprzowy przyrządza się z delikatnych kawałków wieprzowiny i gotuje z dużą ilością przypraw. Jest to jedno z najlepszych dań serwowanych na Węgrzech i znane jako narodowa potrawa tego kraju. Jest bardzo smaczne, gdy przygotowują je doświadczeni kucharze.
Ten przepis jest bardzo prosty i łatwy do wykonania. Aby uzyskać pyszny i smaczny gulasz, wystarczy postępować zgodnie z podanymi instrukcjami.
Składniki:
– 2 średniej wielkości cebule
– 1 duży biały ziemniak
– 2 ząbki czosnku
– 1 łyżeczka suszonego tymianku
– 1 łyżeczka soli
– 2 filiżanki pomidorów pokrojonych w kostkę
– 1 łyżka stołowa papryki
– 2 łyżeczki mielonej papryki
– 1 filiżanka przecieru pomidorowego
– 1/2 łyżeczki cynamonu
– 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
– 1/4 szklanki czerwonego wina
– 1 filiżanka wywaru warzywnego
– 1 filiżanka wody
– 1 funt wieprzowiny
– 1 łyżeczka masła
– 1 łyżka mąki
– 1 łyżka oliwy z oliwek
– 2 łyżeczki cukru
– 1 liść laurowy
– 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
– 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
– 2 łyżeczki suszonej bazylii
– Sól
– 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
Przygotowanie:
Weź dużą patelnię i postaw ją na średnim ogniu. Włóż oliwę z oliwek i masło, a następnie pozwól im się rozpuścić.
Gdy masło się rozpuści, dodaj cebulę, sól i pieprz. Smażyć cebulę przez 7-8 minut.
Następnie dodać pokrojone pomidory i gotować przez minutę. Dodać paprykę i smażyć jeszcze przez minutę.
Następnie dodać wodę, przecier pomidorowy i bulion. Gotować na wolnym ogniu przez 15 minut.
Po upływie tego czasu wyłączyć kuchenkę i dodać wieprzowinę. Ponownie włączyć kuchenkę i gotować przez 30 minut.
Wyłączyć kuchenkę i dodać sól, cynamon, gałkę muszkatołową i bazylię.
Gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut.
Dodaj mąkę i wodę, a następnie wymieszaj.
Na koniec dodaj kwaśną śmietanę i wyłącz kuchenkę.
Podawaj i smacznego!
Wnioski:
Mam nadzieję, że podobał Ci się ten przepis na „Doskonały przepis na gulasz wieprzowy”. Omówiliśmy składniki i proces przygotowania tego pysznego dania.