Jak Zrobić Zdrowe Jajka na Sposób Eggs Benedict na Śniadanie – 5 Smacznych Wariantów
Wprowadzenie:
Eggs Benedict to jedno z najpopularniejszych dań śniadaniowych na całym świecie. Składa się z jajek w koszulkach, podsmażonego szynkowatego mięsa, holenderskiego sosu i prażonego chleba. Jednak tradycyjna wersja tego dania jest często kaloryczna i niezbyt zdrowa. W tym artykule przedstawimy Ci 5 smacznych i zdrowych wariantów przepisu na Eggs Benedict, które możesz wypróbować na swoim śniadaniu.
- Zdrowa wersja klasyki – jajka na szpinaku i pełnoziarnistym chlebie:
- Jajka ugotowane na miękko na parze podajemy na prażonym pełnoziarnistym chlebie.
- Na chlebie umieszczamy świeżo przygotowany szpinak, który podprażamy na oliwie z czosnkiem i dodajemy do jajek.
- Całość polewamy delikatnie przygotowanym holenderskim sosem, który można wykonać na bazie jogurtu, zamiast tradycyjnej masła.
- Zdrowa wersja dla wegetarian – jajka na awokado i pełnoziarnistym chlebie:
- Jajka w koszulkach podajemy na prażonym pełnoziarnistym chlebie.
- Obok jajek układamy plasterki awokado.
- Dodatkowo można dodać pokrojone pomidory i posypać całość odrobiną sezamu.
- Dla miłośników ryb – jajka na łososiu i pełnoziarnistym chlebie:
- Jajka poché podajemy na saute z tuszki pstrąga.
- Na prażonym pełnoziarnistym chlebie układamy plasterki wędzonego łososia.
- Dodatkowo można dodać świeże rukoli, ogórek kiszony i plasterki cebuli czerwonej.
- Zdrowa wersja na bazie warzyw – jajka na warzywach i pełnoziarnistym chlebie:
- Jajka w koszulkach podajemy na prażonym pełnoziarnistym chlebie.
- Obok jajek układamy mieszankę grillowanych warzyw, takich jak bakłażan, cukinia, papryka i cebula.
- Dodatkowo można dodać odrobinę aromatycznego sosu aioli.
- Zdrowa wersja z dodatkiem awokado – jajka na awokado i pełnoziarnistym chlebie:
- Jajka ugotowane na miękko podajemy na prażonym pełnoziarnistym chlebie.
- Na chlebie układamy plasterki awokado i posypujemy całość posiekanym szczypiorkiem.
- Dodatkowo można dodać pokrojone pomidory i odrobinę suszonego czosnku.
Podsumowanie:
Oto pięć zdrowych wariantów przepisu na Eggs Benedict, które możesz wypróbować na swoim śniadaniu. Każdy z tych wariantów jest bogaty w składniki odżywcze, pełnoziarnisty chleb dostarcza błonnika, a dodatki takie jak szpinak, awokado, ryba czy warzywa dostarczają witamin i minerałów. Baw się kreatywnie w kuchni i ciesz się zdrowym i smacznym śniadaniem!
