Jak zrobić zdrowe i pikantne danie korean spicy pork
W dzisiejszych czasach, coraz więcej osób szuka zdrowych i smacznych alternatyw dla swojej codziennej diety. Jeśli jesteś fanem pikantnych potraw i interesuje Cię kuchnia koreańska, to idealnym rozwiązaniem dla Ciebie będzie danie korean spicy pork. Jest to pikantne danie z wieprzowiny, które można przygotować w domu w prosty i zdrowy sposób. W tym artykule pokażemy Ci, jak to zrobić.
- Wybierz odpowiednie składniki
Przed rozpoczęciem przygotowywania dania korean spicy pork, musisz upewnić się, że masz odpowiednie składniki. Będziesz potrzebował:
- 500 g mięsa wieprzowego (np. łopatki)
- 2 łyżki pasty gochujang (koreańskiego sosu chili)
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki brązowego cukru
- 2 łyżeczki sezamu
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cebula, pokrojona w plastry
- 2 marchewki, pokrojone w słupki
- 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
- sól i pieprz do smaku
-
Przygotuj misę z marynatą
W dużej misce połącz pastę gochujang, sos sojowy, brązowy cukier, sezam, czosnek, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą. Możesz dodać odrobinę wody, jeśli sos jest zbyt gęsty. -
Marynuj mięso
Pokrój mięso wieprzowe na cienkie plastry i dodaj je do misy z marynatą. Dokładnie wymieszaj, aby mięso było pokryte sosów. Zostaw misę w lodówce na co najmniej godzinę, aby przyjęło smak marynaty. -
Smaż mięso
W dużej patelni rozgrzej odrobinę oleju i dodaj plastry mięsa wieprzowego. Smaż mięso na średnim ogniu, aż będzie rumiane z obu stron. Możesz to robić partiami, aby zapewnić równomierne smażenie. -
Dodaj warzywa
Po usmażeniu mięsa, dodaj do patelni pokrojoną cebulę, marchewki i paprykę. Smaż warzywa przez kilka minut, aż staną się miękkie, ale wciąż chrupiące. -
Dopraw danie
Dodaj do patelni pozostałą marynatę i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Smaż potrawę przez kilka minut, aż mięso będzie idealnie przegryzione i warzywa będą dobrze wymieszane z sosem. -
Podawaj i ciesz się
Korean spicy pork jest gotowe do podania! Możesz podać je np. z ryżem lub makaronem i udekorować posiekanym szczypiorkiem lub zieleniną. Smacznego!
Podsumowując, danie korean spicy pork jest nie tylko pyszne, ale także łatwe do przygotowania w domu. Dzięki odpowiednio dobranym składnikom i prostym krokom możesz stworzyć smakowite danie, które zadowoli Twoje podniebienie. Spróbuj tego przepisu i odkryj magię kuchni koreańskiej w swojej własnej kuchni!
