Przepisy na zdrowe azjatyckie placki
Azjatyckie kuchnie są znane z różnorodności smaków i niezwykłych połączeń składników. Jednym z popularnych dań w Azji są placki, które można przygotować na wiele różnych sposobów. W tym artykule przedstawiamy przepisy na zdrowe azjatyckie placki, które będą świetnym dodatkiem do Twojego menu.
- Placki z dyni i ciecierzycy
Ten przepis na zdrowe placki z dyni i ciecierzycy jest nie tylko pyszny, ale również bogaty w składniki odżywcze. Wystarczy zmiksować 1 filiżankę ugotowanej ciecierzycy, 1 filiżankę puree z dyni, 1 jajko, 1/4 filiżanki mąki ciecierzycowej, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, 1/2 łyżeczki cynamonu, 1/4 łyżeczki imbiru i szczyptę soli. Następnie na rozgrzanej patelni smaż placki z obu stron, aż staną się rumiane.
- Placki ziemniaczane z sosem curry
Wykorzystanie ziemniaków jako głównego składnika placków to świetna opcja dla osób szukających zdrowych wariantów tego dania. Aby przygotować placki ziemniaczane z sosem curry, potrzebujesz 4 średnich ziemniaków, 1 cebulę, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczkę curry w proszku, sól i pieprz do smaku. Ziemniaki i cebulę zetrzyj na tarce, a następnie wymieszaj z pozostałymi składnikami. Smaż placki na patelni z niewielką ilością oleju, aż staną się chrupiące.
- Placki ryżowe z warzywami
Placki ryżowe to popularne danie w kuchni azjatyckiej. Aby przygotować zdrowe placki ryżowe z warzywami, potrzebujesz 2 szklanki ugotowanego brązowego ryżu, 1 jajko, 1 marchewkę, 1 cebulę, 1/2 papryki, 1/2 szklanki mrożonego groszku, 2 łyżki sosu sojowego, 2 łyżeczki imbiru i sól do smaku. W misce połącz ryż, jajko, posiekane warzywa, sos sojowy, imbir i sól. Formuj placki i smaż na patelni, aż będą złociste z obu stron.
- Placki z tofu i szpinakiem
Tofu, bogate w białko roślinne, stanowi doskonałą alternatywę dla mięsa czy serów. Aby przygotować placki z tofu i szpinakiem, potrzebujesz 300g tofu, 1 szklankę świeżego szpinaku, 1 jajko, 2 łyżki mąki migdałowej, 2 ząbki czosnku, 1/2 łyżeczki kurkumy, sól i pieprz do smaku. Wszystkie składniki zmiksuj blenderem lub rozgnieć widelcem. Smaż placki na patelni z minimalną ilością oleju, aż staną się chrupiące i złociste.
- Placki z mlekiem kokosowym i mango
Jeśli szukasz zdrowego przepisu na słodkie placki, placki z mlekiem kokosowym i mango są idealnym wyborem. Aby takie placki przygotować, będziesz potrzebować 1 szklanki mąki kokosowej, 1/2 szklanki mleka kokosowego, 1 jajko, 1 łyżeczkę cukru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 mango pokrojone w kostkę, sok z limonki i mięta do dekoracji. W misce wymieszaj mąkę kokosową, mleko kokosowe, jajko, cukier i proszek do pieczenia. Na rozgrzanej patelni smaż placki z obu stron. Podawaj z kawałkami mango, sokiem z limonki i posiekaną miętą.
Podsumowanie
Zdrowe azjatyckie placki to świetny sposób na urozmaicenie codziennego menu. W tym artykule przedstawiliśmy pięć przepisów na placki – od dyni i ciecierzycy po mleko kokosowe i mango. Każdy z tych przepisów jest łatwy do wykonania i bogaty w składniki odżywcze. Smacznego!
