Przepisy na Zdrowe Bułeczki po Śródziemnomorsku

Przepisy na Zdrowe Bułeczki po Śródziemnomorsku

W dzisiejszym artykule przedstawimy Wam przepisy na pyszne i zdrowe bułeczki, inspirowane kuchnią Śródziemnomorską. Ta dieta słynie z korzystnych dla zdrowia właściwości i bogactwa smaków. Dlatego, jeśli szukacie pożywnego i odżywczego śniadania lub przekąski, koniecznie wypróbujcie te przepisy!

1. Bułeczki z pesto i pomidorami suszonymi

Składniki:

• 500g mąki pszennej pełnoziarnistej
• 1 łyżka soli
• 1 łyżeczka cukru
• 25g świeżych drożdży
• 300ml ciepłej wody
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 3 łyżki pesto
• 1/2 szklanki pomidorów suszonych

Przygotowanie:

1. W misce wymieszaj mąkę, sól i cukier. W osobnym naczyniu rozpuść drożdże w ciepłej wodzie.

2. Dodaj rozpuszczone drożdże i oliwę do mąki. Wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.

3. Odstaw ciasto do wyrośnięcia na około 1-2 godziny.

4. Po wyrośnięciu ciasta wyjmij je z miski i rozwałkuj na placek.

5. Nałoż na placek pesto i posyp pomidorami suszonymi. Zwijaj ciasto wzdłuż, aż powstanie zwarta rolka.

6. Pokrój rolkę na plastry o szerokości około 2-3 cm.

7. Przełóż pokrojone plastry na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około 15-20 minut.

8. Bułeczki z oliwkami i serem feta

Składniki:

• 500g mąki pszennej
• 25g świeżych drożdży
• 1 łyżka soli
• 1 łyżeczka cukru
• 300ml ciepłej wody
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1/2 szklanki pokrojonych oliwek
• 150g sera feta, pokrojonego w kostkę

Przygotowanie:

1. W misce wymieszaj mąkę, sól i cukier. W osobnym naczyniu rozpuść drożdże w ciepłej wodzie.

2. Dodaj rozpuszczone drożdże i oliwę do mąki. Wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.

3. Odstaw ciasto do wyrośnięcia na około 1-2 godziny.

4. Po wyrośnięciu ciasta wyjmij je z miski i dodaj oliwki oraz ser feta. Wyrabiaj ciasto, aż składniki będą równomiernie rozłożone.

5. Formuj z ciasta małe bułeczki, układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

6. Przykryj bułeczki ściereczką i pozostaw na około 30 minut, aby ponownie wyrosły.

7. Piecz bułeczki w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około 20-25 minut, aż staną się rumiane i chrupiące.

8. Bułeczki z suszonymi pomidorami i mozzarellą

Składniki:

• 500g mąki pszennej
• 25g świeżych drożdży
• 1 łyżka soli
• 1 łyżeczka cukru
• 300ml ciepłej wody
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1/2 szklanki suszonych pomidorów, pokrojonych
• 150g mozzarelli, pokrojonej w kostkę

Przygotowanie:

1. W misce wymieszaj mąkę, sól i cukier. W osobnym naczyniu rozpuść drożdże w ciepłej wodzie.
2. Dodaj rozpuszczone drożdże i oliwę do mąki. Wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.
3. Odstaw ciasto do wyrośnięcia na około 1-2 godziny.
4. Po wyrośnięciu ciasta wyjmij je z miski i dodaj suszone pomidory oraz mozzarellę. Wyrabiaj ciasto, aż składniki będą równomiernie rozłożone.
5. Formuj z ciasta małe bułeczki, układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Przykryj bułeczki ściereczką i pozostaw na około 30 minut, aby ponownie wyrosły.
7. Piecz bułeczki w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około 20-25 minut, aż staną się rumiane i chrupiące.

Podsumowanie

Bułeczki po Śródziemnomorsku to idealny pomysł na zdrowe i smaczne śniadanie czy przekąskę. Korzystając z przepisów przedstawionych powyżej, możecie samodzielnie przyrządzić te pyszne wypieki w swojej kuchni. Cieszą one nie tylko podniebienie, ale także wspierają zdrowy sposób odżywiania. Nie wahajcie się więc, spróbujcie swoich sił i delektujcie się smakiem Śródziemnomorza w domowym zaciszu!