Jak przygotować zdrowe jajka na sposób Eggs in Purgatory na śniadanie? W tym artykule przedstawiamy pięć pikantnych propozycji, które pozwolą Ci cieszyć się smacznym i pożywnym posiłkiem. Dzięki temu przepisowi możesz zaspokoić każdą swoją kulinarną potrzebę, od lekkiego śniadania do mocniejszego brunchu. Oto kilka pomysłów, które Cię zainspirują.
- Jajka po meksykańsku
- Składniki:
- Pomidory z puszki
- Cebula
- Czosnek
- Papryczka chilli
- Kolendra
- Przyprawy (np. kumin, papryka słodka, ostra papryka, sól, pieprz)
- Jaja
- Olej
Przygotowanie:
-
Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę i czosnek.
-
Dodaj pomidory z puszki wraz z sokiem.
-
Dorzuć pokrojoną papryczkę chilli i przyprawy.
-
Gotuj sos przez kilka minut, aż zgęstnieje.
-
W sosie zrób dołki i w każdym z nich rozbij po jednym jajku.
-
Przykryj patelnię i gotuj na małym ogniu, aż białka jajek się zetną, a żółtka pozostaną płynne.
-
Posyp potrawę posiekaną kolendrą.
-
Jajka na ostro z chorizo
- Składniki:
- Chorizo
- Papryka
- Cebula
- Czosnek
- Jaja
- Olej
- Przyprawy (np. sól, pieprz, curry, papryka słodka, ostra papryka)
Przygotowanie:
-
W garnku rozgrzej olej i podsmaż pokrojone chorizo, paprykę, cebulę i czosnek.
-
Dodaj przyprawy i gotuj przez około 10 minut.
-
Wyciągnij z garnka warzywa i chorizo i odłóż na bok.
-
Na tej samej patelni rozbij jaja i przypraw solą i pieprzem.
-
Przykryj patelnię i gotuj na małym ogniu, aż jajka będą gotowane na miękko.
-
Przed podaniem nałóż na talerz podsmażone wcześniej chorizo i warzywa, a na wierzch połóż jaja.
-
Jajka z oliwkami i fetą
- Składniki:
- Jajka
- Oliwki
- Feta
- Pomidory suszone
- Kolendra
- Przyprawy (np. ostra papryka, sól, pieprz)
Przygotowanie:
-
Włoż jajka do garnka z wrzącą wodą i gotuj przez 6-7 minut.
-
Na patelni podsmaż oliwki, fetę i pomidory suszone.
-
Dodaj przyprawy i gotuj przez kilka minut.
-
Na talerzu ułóż jajka i posyp je posiekaną kolendrą.
-
Na wierzchu dodaj podsmażone oliwki, fetę i pomidory suszone.
-
Jajka z kozim serem i szpinakiem
- Składniki:
- Jajka
- Kozie serki
- Szpinak
- Cebula
- Czosnek
- Przyprawy (np. sól, pieprz, orzechy włoskie)
Przygotowanie:
-
Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę i czosnek.
-
Dodaj szpinak i smaż przez kilka minut, aż zmięknie.
-
W garnku zagotuj wodę, a następnie wrzuć jajka i gotuj przez około 4-5 minut.
-
Na talerzu ułóż podsmażony szpinak i połóż na nim jajka.
-
Przypraw solą, pieprzem i posyp posiekanymi orzechami włoskimi.
-
Na wierzchu umieść kilka małych kozich serków.
-
Jajka z szynką i papryką
- Składniki:
- Jajka
- Szynka
- Papryka
- Cebula
- Czosnek
- Majonez
- Przyprawy (np. sól, pieprz, sól czosnkowa)
Przygotowanie:
- W garnku zagotuj wodę, a następnie wrzuć jajka i gotuj przez 6-7 minut.
- Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę, czosnek, szynkę i paprykę.
- Gotuj przez kilka minut, aż składniki się zmiękną.
- Wymieszaj przyprawy z majonezem.
- Na talerzu ułóż podsmażone składniki i polej je sosem majonezowym.
- Pokrój jajka na pół i ułóż na wierzchu.
Śniadanie to ważny posiłek, który dostarcza energii na cały dzień. Dlatego warto postawić na zdrowe i smaczne jajka, przygotowane na sposób Eggs in Purgatory. Powyższe propozycje na pewno przypadną Ci do gustu i pozwolą Ci stworzyć różnorodne, pikantne śniadania. Nie wahaj się eksperymentować z różnymi smakami i przyprawami – z pewnością wynagrodzą Ci to pyszne dania na talerzu. Smacznego!
