Domowe Bułeczki na Śniadanie
Przepis na Domowe Bułeczki
Przygotowanie smacznych i puszystych bułeczek na śniadanie w domowym zaciszu jest naprawdę proste. Wystarczą podstawowe składniki, które znajdziemy w większości kuchni. Nie tylko będziemy cieszyć się świeżymi i aromatycznymi bułeczkami, ale także poczujemy się jak prawdziwi cukiernicy, którzy robią wszystko od podstaw. Spróbujmy teraz przygotować je razem!
Składniki:
1 kg mąki pszennej
40 g drożdży
500 ml ciepłego mleka
100 g cukru
2 jajka
150 g masła
1 łyżka soli
opcjonalnie: ziarna słonecznika, sezamu, maku
Przygotowanie ciasta:
-
W małej miseczce rozpuść cukier w ciepłym mleku. Dodaj drożdże i odstaw na kilka minut, aż drożdże zaczną się rozpuszczać.
-
W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i jajka. Dodaj rozpuszczone drożdże i wymieszaj wszystkie składniki za pomocą drewnianej łyżki.
-
Dodaj stopniowo masło i kontynuuj mieszanie, aż powstanie jednolite ciasto. Możesz również użyć miksera z hakiem do ciasta.
-
Gdy ciasto jest gotowe, przykryj je ściereczką i odstaw na około 1-2 godziny w ciepłe miejsce, aby wyrosło.
Formowanie i pieczenie bułeczek:
-
Gdy ciasto podwoi swoją objętość, odrywaj od niego kawałki wielkości orzecha włoskiego. Formuj kulki i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
-
Jeśli używasz dodatkowych ziaren, możesz teraz obtoczyć bułeczki w słoneczniku, sezamie lub maku, delikatnie dociskając je do ciasta.
-
Ponownie przykryj bułeczki ściereczką i odstaw na 15-20 minut, aby podrosły.
-
W międzyczasie rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
-
Po upływie czasu pieczenia, włóż blaszkę z bułeczkami do piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż staną się złociste.
-
Wyjmij bułeczki z piekarnika i odstaw je na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Jak zrobić Smakowite Pączki na Śniadanie
Przepis na Domowe Pączki
Kto nie kocha puszystych, aromatycznych pączków na śniadanie? Zamiast kupować je w sklepie, spróbujmy je przygotować samodzielnie! Domowe pączki nie tylko smakują lepiej, ale również pozwalają na eksperymentowanie z różnymi smakami i nadzieniami. Oto prosty przepis na pyszne pączki, które idealnie pasują na śniadanie.
Składniki:
500 g mąki pszennej
20 g drożdży
2 łyżki cukru
250 ml ciepłego mleka
3 jajka
1 łyżka cukru waniliowego
100 g masła
szczypta soli
olej do smażenia
Przygotowanie ciasta:
-
W małej miseczce rozpuść cukier w ciepłym mleku. Dodaj drożdże i odstaw na kilka minut, aż drożdże zaczną się rozpuszczać.
-
W dużej misce wymieszaj mąkę i sól. Dodaj jajka, rozpuszczone drożdże i cukier waniliowy. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
-
Dodaj stopniowo masło i kontynuuj mieszanie, aż powstanie gładkie ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt kleiste, dodaj odrobinę mąki.
-
Gdy ciasto jest gotowe, przykryj je ściereczką i odstaw na około 1-2 godziny w ciepłe miejsce, aby wyrosło.
Formowanie i smażenie pączków:
-
Gdy ciasto podwoi swoją objętość, przekładaj je na stolnicę oprószoną mąką. Delikatnie rozwałkuj je na grubość około 1 cm.
-
Wykałaczką lub specjalnym wykrawaczem do pączków wytnij okręgi o średnicy około 8 cm.
-
Układaj pączki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i ponownie przykryj ściereczką. Pozostaw na kolejne 15-20 minut, aby pączki podrosły.
-
Rozgrzej olej w głębokim garnku lub w frytkownicy do temperatury 180°C.
-
Delikatnie zanurz każdego pączka w oleju i smaż je z obu stron, aż staną się złociste.
-
Wyjmij pączki z oleju i odłóż na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
-
Gdy pączki ostygną, możesz dowolnie nadziać je ulubionym kremem, dżemem lub lukrem. Smacznego!
Podsumowanie
Nie ma nic lepszego niż świeże domowe bułeczki i pączki na śniadanie. Dzięki tym prostym przepisom, możemy cieszyć się pysznymi wypiekami, które przygotowaliśmy samodzielnie. Do tego mając pełną kontrolę nad składnikami, możemy eksperymentować z różnymi nadzieniami i dodatkami. Niech nasze śniadania będą pełne aromatycznych bułeczek i puszystych pączków!
